начини на приготвяне
Ние се грижим за всяка стъпка.
От най-добрата селекция на конско , говеждо и свинско месо , до най-добрата подготовка за получаване на естествения и натурален вкус на колбаса. Приготвянето на сушените меса и колбаси започва с подбирането на най-подходящите за целта меса.
най-добрата селекция
За изработката на най - добрата селекция на нашите продукти се избират най-подходящите меса от животните ( бут и плешка) и се добавя иберийска сланина( прасета хранени само с жълъди), така, че месото да придобие сочност.
Уникален вкус
Подбраното месо и иберийската сланина се смилат . Към цялата смес се добавят първокачествените подправки като : черен пипер, червен пипер , чубрица, сминдух, кимион и сол.Процес на сушене и съхранение
Готовата смес се оставя да отлежи и приеме вкусът и ароматът на подправките избрани за целта. Пълни се в естествени черва и се пренасят в студена сушилня специално подготвена за сушене на колбаси. Сушените меса (пастърмите) се мариноват няколко дена и в последствие отиват в студена сушилня , където остават нужното време за тяхното узряване .
Резултат
Нашите продукти съхраняват есенцията и вкуса на българските традиций, предавани от поколение на поколение.Clave de la elaboración
A continuación compartimos las claves diferenciadoras de PlovDivBG. Un embutido búlgaro, con el sabor clásico, pero cuidando cada detalle, desde su origen hasta su entrega.
Dejanos sorprenderte y recupera los saborede de Bulgaria en tu mesa.
Tienda Gastos de envío FAQ
Gastos de envío 4,99€ | Envíos GRATIS a partir de 50€ para la comunidad de Madrid
Contrareembolso solo en territorio nacional, España
Tienda Gastos de envío FAQ
Gastos de envío 4,99€ | Envíos GRATIS a partir de 50€ para la comunidad de Madrid
BG 
ES 