Historia de Plovdiv

¿Como ha surgido el nombre de PlobdivBG? 

 

El nombre de PlobdivBG surge de mi ciudad natal, Plovdiv (Bulgaria). Tuvimos que modificar el nombre visualmente para destacar y registrar la marca. En búlgaro B fonéticamente suena igual que V.

¿Te gustaría probar algo de la comida 

 

 típica de Bulgaria?

 

Nuestros productos están realizados con antiguas recetas Búlgaras y materia prima Español

Embutidos artesanos de vacuno y equino. Receta búlgara fabricados en España

Начини на приготвяне

Ние се грижим за всяка стъпка.

De la mejor selección de carnes de equino y vacuno, a la elaboración más artesana para obtener elembutido más natural. Las cecinas y salchichones comienzan su elaboración con el despiece de los animales y la posterior clasificación de dichas piezas.

най-добрата селекция

За изработката на най - добрата селекция на нашите продукти се избират най-подходящите меса от животните ( бут и плешка) и се добавя иберийска сланина( прасета хранени само с жълъди), така, че месото да придобие сочност.

Уникален вкус

Подбраното месо и иберийската сланина се смилат . Към цялата смес се добавят първокачествените подправки като : черен пипер, червен пипер , чубрица, сминдух, кимион и сол.

Процес на сушене и съхранение

Se deja macerar para que la carne coja los aromas y sabores deseados, se embute en tripa natural y se llevan al secadero frío para que curen, como es el caso de los salchichones. Las cecinas se adoban durante varios días y por último pasan al secadero frío donde permanecen eltiempo necesario para su curación. Resultado ¡Nuestros productos conservan la esencia y el sabor de la tradición búlgara, transmitida de generación a generación!

Nombres a lo largo de la historia

Plovdiv es el actual nombre de la ciudad que ha cambiado a lo largo de los siglos en nueve ocasiones:

  • Kendros          Evmolpia          Odrisa
  • Filipopolis       Pulpudeva       Trimontium
  • Plovdiva          Filibe                 Plovdiv

Antigüedad

Tiene una antigüedad de más de 6000 años, que la convierte en la ciudad viva más antigua de Europa. El casco antiguo esta incluido en el patrimonio mundial de la UNESCO. Una mezcla de aportaciones Otomanos, pasando por Tracios, Griegos y los propios Búlgaros. Es una de las pocas ciudades del mundo asentada sobre siete colinas. Actualmente es una ciudad muy viva, moderna y cultural, fácil de recorrer andando, fusionando pasado y presente. Durante el verano, en la ciudad se realizan muchos festivales de musica y arte.

Visitar Plovdiv

Hay mucho que ver en Plovdiv y disfrutar de la gastronomía local, siendo un paraíso para los sentidos: 

  • Ciudad Vieja / Casco Antiguo
  • Complejo arqueológico de Nebet
  • Coloridas casas del renacimiento Nacional Búlgaro
  • Museo Etnográfico regional de Plovdiv y su precioso patio
  • Puerta de Hisar Tapia (uno de los rincones más bonitos de la ciudad)
  • Teatro Romano
  • Iglesias del casco antiguo
  • Kapana, significa “trampa” y su arte urbano (Barrio Hípster de la ciudad).
  • Mezquita de Plovdiv y su deliciosa pastelería
  • Calle de Alejandro I, llamada Glauna en un tramo, es la calle peatonal más larga de Europa.
  • Estatua de Milo.
  • Estadio romano y otros restos del mismo origen 
  • Jardín del Zar Simeon y fuente cantarina.
  • Museo Arqueológico Regional y monumento a la unificación de Bulgaria.

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© 2022 plovdivBG

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